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小型電加熱油炸機的加工特點真值得好好分析一下
更新時間：2022-05-24 點擊次數：558次
小型電加熱油炸機采用油水混合工藝，配備動態過濾系統，在工作過程中實現自動過濾除渣，保證炸油的純度。能源可以通過電、煤和導熱油直接加熱。具有傳統純油炸鍋比不了的優勢，深受食品加工企業和中西快餐行業的青睞。油水混合油炸鍋的開發利用將具有非常廣闊的市場前景。關于它的加工特點真值得我們好好分析一下。
1、全程油溫自動控制，溫度0-230度任意設定，適用于各種工藝要求的油炸食品。
2、加水閥設置在下油層，可隨時加水，不影響煎炸工作，并配有止回閥，解決了水倒流到水管中的問題，加水過程中停止。
3、下水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然。此外，還可以設置水溫。與實測水溫相比，高于設定溫度時可采取降溫措施。提前防止水沸騰的發生。
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以更準確。
5、采用通用油水混合工藝設計，比普通油炸鍋節省食用油。延長食用油使用壽命，不產生碳化油，節油50%，半年收回設備投資。
小型電加熱油炸機采用油水混合（分離）新技術。在食品油炸過程中，油炸油中的廢渣會自動過濾到油底下的水中，從根本上解決了傳統油炸鍋中殘渣焦燒和油炸變黑導致的致癌物問題。加工后打開排油閥，廢渣隨水自動流出，使油長期使用不會變黑，節約了生產成本，提高了利潤。
小型電加熱油炸機配備先進的智能數顯控溫裝置。根據油炸食品選擇溫度后，會自動控制電路的通斷狀態，保證溫度恒定。這不僅大大降低了功耗，而且使操作更容易、更快捷。
